Bu tatlının pudingi farklı, deneyince tadına bayılacaksınız.
2 adet Şeftali
250 gram süt
90 gram Semoli (İtalyan irmiği)
60 gram toz şeker
3 yemek kaşığı lor peyniri (veya labne de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı vanilya
2 yumurta sarısı
50 gram krema
Süt, şeker ve irmiği koyulaşıncaya kadar pişirin, soğuduktan sonra buzdolabında yarım saat bekletin. Şeftalileri soyup küçük parçalara bölün. Pişirdiğiniz irmiğe yumurta sarılarını ekleyip çırpın, daha sonra lor peyniri ekleyin, vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin, en son kremayı ekleyin. Kadeh yada tatlıyı koyacağınız kapların dibine biraz hazırladığınız pudingden koyun üzerine şeftali parçaları, daha sonra tekrar pudingden ilave edip, süsleyin.