Malzeme
6 adet kuşkonmaz
½ paket Linguine Makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çiğ krema (isterseniz labne de koyabilirsiniz)
1 yemek kaşığı parmesan peyniri
Tuz karabiber,
Kuşkonmazların alt sert kısımlarını atın, serçe parmak uzunluğunda kesin, tereyağında soteleyin. Makarnayı haşlayın ( 10-11 dakika) Teflon tavaya zeytinyağını, çiğ kremayı koyun, makarnayı da ilave edip, tuz karabiber serpin, (eğer çiğ krema yerine labne koyacaksanız üzerine biraz makarnanın suyundan ilave edip açın) kuşkonmazları ekletyin, servis tabağına alıp, üzerine parmesan peyniri serpin.