Malzeme
2 orta boy şeftali
3 adet erik
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı un
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı badem unu
½ su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
Yuvarlak tart kalıbına yağlı kâğıt serin, üzerine 2 yemek kaşığı kahverengi, 1 yemek kaşığı beyaz toz şeker serpin, kabuğunu soyduğunuz şeftalileri dilimleyerek yuvarlak kalıba şekerin üzerine dizin. Orta kısmına eriklerin çekirdeğini çıkartıp, dilimleyip koyun. Diğer tarafta yumurtaları şeker ile tek tek kırarak çırpın, yağı ilave edin en son badem unu, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, ıspatula ile karıştırıp, şeftalilerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında25- 30 dakika pişirin.