Deniz fasulyesini istanbul da bulurmusunuz bilemiyorum ama ben yine de tarifini paylaşacağım.
1 kg deniz fasulyesi
1 limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3- diş sarımsak
Bu yeşil otların kalınca olan saplarını kesip atıyorsunuz, uzun olan yeşillikli kısmını ikiye bölerek hepsini 3-4 su yıkıyorsunuz. Bir tencerede 5-6 bardak suyu kaynatıp, içine bu otları atıyorsunuz. haşlandıktan sonra süzün. Bir havanda sarımsakları dövüp, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile bir sos yapıp, deniz fasulyesinin üstüne döküyorsunuz. Bu otu ısıtıp sıcak olarak da servis yapabilirsiniz.