1 paket beze (kendiniz de yapabilirsiniz)
250 gr çilek
250 gr vişne
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı şeker
Çikolata sosu
300 gr bitter çikolata
1 çay bardağından az un
1 çay bardağından az mısır nişastası
500 gr süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
Vanilyalı puding
100 gr margarin
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı un
½ kg süt
2 çay kaşığı toz vanilya
Öncelikle Vanilyalı puding’i hazırlayın, bir kapta orta derecede ateşte yağ eritin, unu ilave ederek hızlıca karıştırın, daha sonra süt ve şekeri ilave edip, tahta kaşıkla karıştırırak hafif sulu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Başka bir kapta vişneleri, mısır nişastasını, şekeri ve 1/ 2 çay bardağı suyu karıştırıp, orta derece ateşte pişirin, vişnelerin suyu koyulaşınca onu da ateşten alın.
Çikolata sos için sütü ısıtın içine çikolatayı ilave ederek erimesini sağlayın, başka bir kapta unu, mısır nişastası, şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, hızlıca orta ateşte erimiş çikolatalı süte katıp karıştırmaya devam edin. sos koyulaşınca altını kapatın.
Hem puding’i hem de çikolata sosunu kabuk tutmaması içinara ara karıştırın.
Cam kaplara önce bezeleri kırarak yerleştirin, üzerine çikolata sosdan dökün, onun üzerine vişne karışımından ilave edin, onun üstün beyaz vanilyalı pudingden ilave edin, en üste de çileklerden koyun. Her kaseye aynı işlemi uygulayın. Buzdolabında bekletip ikram edin.