1 Lt Süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
3 tane damla sakızı
Sos
3 adet kırımızı kokulu reçellik gül yaprakları
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta
2-3 damla gül suyu
Muhallebi yapacağınız ateşe dayanıklı tencereye un, pirinç unu, şeker ve damla sakızını koyup karıştırıp, yavaş yavaş sütü ilave edip iyicene topak olmadan karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. En son muhallebi kıvamına geldiğinde mikser ile 1-2 dakika çırpın.
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başladığında içine gül yapraklarını atın, Gül suyunu da ilave edip, 5 dakika daha kaynatın. Karışımı süzgeçten süzüp gül yapraklarını ayırın. 1 çorba kaşığı nişastayı, 1 çorba kaşığı su ile karıştırıp şekerli süzdüğünüz suya ilave edip, tekrar kaynatın. Ateşten alıp, muhallebi koyacağınız kapların içine 1 er kaşık suyunda koyun. Üzerine muhallebiyi koyun. Sosun içinden ayırdığınız gül yaprakları ile üstünü süsleyin