Malzeme
125 gram tereyağı (3/4 su bardağı) (oda ısısında)
90 gram pudra şekeri (3/4 su bardağı)
240 gram un (2 su bardağı)
70 gram süt (1/3 su bardağı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 gram vanilya (1çay kaşığı)
Süslemek için
Bitter çikolata 180 gr (1 su bardağı)
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyip ilave edin, 1-2 dakika daha karıştırın.
Süt ve Çikolatanın yarısını ekleyip çok az karıştırın.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin. rema sıkma torbasına yıldız duy takın. Hamuru koyup, tepsiye 4 cm uzunluğunda W şeklinde sıkın. 12- 15 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra uçlarını kalan çikolataya batırıp, tekrar tepside soğumasını bekleyin.
· Beyaz Fırın kitabından alınmıştır.