Malzeme
2 yada 3 adet kırmızı pancar
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı dolmalık üzüm (sarı üzüm de kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı ceviz (küçük parçalar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Pancarları haşlayıp, kabuklarını soyarak, küçük küp parçalar haline getirin, fıstık, ceviz ve üzümü ilave edip, tuz zeytinyağı ve sirkeyi çırpıp üzerine dökün.