Malzeme
3 adet irice havuç
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Soğanı rendeleyin, zeytinyağında hafifçe soteleyin. Diğer yanda havuçları da rendeleyin. 5 dakika sotelediğiniz soğanlara ilave edin. Yaklaşık 10-15 dakika havuçları da karıştırarak soteleyin. Tuzunu ilave edip, ateşten indirin. 2 diş sarımsağı az bir miktar tuzla havanda ezip, yoğurta ilave edin. Daha sonra yoğurdu havuca döküp, karıştırın. Yoğurtlu havucu servis tabağına alıp, ceviz ile süsleyin.