Yoğurt Çorbası

 

 

 

2 su bardağı süzme yoğurt

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı önceden haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı tereyağı

Kuru nane ve tuz

 

2 su bardağı süzme yoğurdu önce koyu ayran kıvamına gelinceye kadar sulandırın. (su ölçüsü vermedik,kendinize göre kıvamına bakın)

Kısık ateşte devamlı karıştırarak yoğurdun erimesi sağlanır, kaynamaya başlamadan önce 1 çay bardağı pirinç, ilave edilir, 1 çay bardağı nohut eklenir. 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir, daha sonra 1 tutam kuru nane ve tuz eklenir, 20 dakika kadar karıştırılarak kısık ateşte tutulur.

(Çorbanın kesilmemesi için devamlı karıştırmak ve kısık ateşte pişirmek çok önemlidir)

 



Diğer Tarifler

Ziyaretçi Yorumları

Yorum Yap