1 /2 su bardağı nohut (haşlanmış)
½ su bardağı kırmızı Kinao (haşlanmış)
½ su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
3-4 yaprak yeşil salata
1 orta boy soğan
2 adet kornişon turşı
Birkaç bağ dereotu
4-5 tane çeri domates
Sos
Zeytinyağı
Limon
Tuz
1 çay kaşığı hardal
Akşamdan ıslattığınız nohutları haşlayıp, kabuklarını çıkartın, yeşil mercimekleri de haşlayıp,süzün. Kinao’yu da haşlayıp, süzün.
Yeşil salatayı yıkayıp, süzün, yapraklarını doğrayın. Turşuları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Soğanları ay biçimde doğrayıp, tuz ile ovup, yıkayın.
Tüm malzemeleri salata kabına koyun, sosunu ayrı bir kapta hazırlayıp, üstüne döküp, karıştırırak servis edin.