1 Kg Süt
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Mısır Nişastası
1 küçük paket Krema
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 kutu dondurulmuş vişne
1 çay fincanı su
1,5 yemek kaşığı toz şeke
1 su bardağı sütün içerisinde 1 su bardağı nişastayı karıştırın, (topak olmasın), 1 kg sütü bir tencereye koyun, şekeri ilave edin kısık ateşte karıştırarak, daha önce sütle erittiğiniz nişastayı ilave ederek karıştırmaya devam edin, muhallebi kıvamına gelmeye başladığında vanilyayı ekleyin. En son çiğ kremayı da ekleyerek bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten indirip, kaplara boşaltarak soğumasını bekleyin.
Bu arada üzerine koyacağınız Vişne sosunu yapmaya başlayın; dondurulmuş vişneyi ufak bir tencereye koyup üzerine bir çay fincanı su ile karıştırılmış nişasta ve şekeri ekleyin. Hafifçe ezmeden karıştırarak kısık ateşte 20 ila 25 dakika arasında pişirin. Koyulaştığı zaman ateşten indirip, soğuması için bekletin.
Daha sonra kaselere koyduğunuz panna cota’ların üzerine ilave edin.
Buzdolabında bekleterek, sunabilirsiniz.