Malzeme
1 adet büyükçe domates
2 adet taze soğan
2 adet yeşil biber
4-5 dal taze maydanoz
2 yemek kaşığı antep fıstığı (içi) yada ceviz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
5-6 yaprak ytaze nane yaprağı
Tuz
Domatesleri yıkayıp kabuklarını isterseniz soyabilirsiniz, nohut iriliğinde doğrayın. Taze soğanları 1’er cm uzunluğunda kesin. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp halka şeklinde doğrayın. Maydanozları irice doğrayıp, tüm malzemeyi karıştırın. Yeşil fıstıkları ilave edin. Tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini servisten hemen önce ekleyip, yavaşça karıştırın. Nane yaprakları ile süsleyin.