Malzeme
4 yumurta
125 gr yoğurt
2,5 su bardağı esmer şeker
2, ¼ su bardağı un
2 su bardağı fındık (iri parçalı)
1 su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı süt
1 çay kaşığı kuru maya
Üzerine çikolata sosu koyabilir, ya da krema ile lor peynirini çırparak sunabilirsiniz.
Yumurtaları çırpın, yoğurdu ekleyin, ardından şekeri ilave edin.karıştırırken unu, blenderden çekilmiş fındığı ekleyin. Mayayı ılık süt ile eritip, en son yağla birlikte ekleyin, son bir kez karıştırın. Dikdörgen bir kalıba (cam kap da olabilir) yağlı kâğıt serip karışımı dökün, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.