Tel şehriyeli Havuç Çorbası
1 tavuk budu
1 orta boy havuç
2 küçük patates
1 küçük soğan
½ kahve fincanı telşehriye
Tuz
Karabiber
Kereviz yaprağı
1 tavuk budunu, 1 adet soğan ile 4-5 bardak su koyarak haşlayın, tavuğun pişmesine yakın 1 havuç,2 patatesin kabuklarını soyup ilave edip, patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra başka bir tencereye havuç, soğan, patatesleri alıp blenderdan geçirin, 2 bardak tavuk suyu, 3 bardak kaynar su ekleyin. Kısık ateşte pişirin, kaynamaya başladığı zaman tel şehriyeyi ilave edin, tuzu az ise tuz ekleyin. En son kereviz yapraklarını küçük küçük doğrayıp ilave edin.