1 su bardağı ince bulgur
4 tane taze soğan
3 dal taze nane
5 dal maydanoz,
2 yemek kaşığı nar
Tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Bulguru sıcak su ile yıkayıp, süzün. Taze soğanı, nane ve maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Narları da ilave ederek hepsini bir kaba alıp, zeytinyağı,limon, tuz ve en son nar ekşisi ekleyerek karıştırın. Salata yaprakları ile süslenmiş bir kaseye koyup servis edebilirsiniz.