Malzeme
1 kırmızı biber (dolmalık)
1 yeşil biber
5-6 adet mantar
1 paket Noodle
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, ince ince doğrayın. Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın. Vok tavasına 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup önce biberleri hafifçe soteleyin, daha sonra mantarları ilave edin, onları da 5 dakika soteledikten sonra 1 yemek kaşığı soya sosu koyun.
Tencerede suyu kaynatın, noodle’ları atıp 5 -7 dakika arasında haşlayıp süzün. Kalan zeytinyağını tencereye koyun, içine süzülmüş noodle’ları koyup, soya sosunu ilave edip karıştırın. En son sebzeleri ekleyip, servis yapın.
Tuzu söylemedim, soya sosu tuzlu olduğu için ayarını siz kendinize göre yapın.