1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
5-6 adet mantar
1 küçük kemiksiz tavuk budu
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
300 gram milföy hamuru
Soğanı küçük ay şeklinde doğrayın, biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartıp jülyen şeklinde doğrayın. Tavukları küçük küçük doğrayın, mantarları da yıkayıp, küçük doğrayın. Sıvı yağı bir tavaya koyup, ateşte hafif kızdırın, soğanları atıp, 2-3 dakika kavurun. Daha sonra biberleri ilave edin, 2-3 dakika karıştırın, daha sonra mantarları ekleyip, 5 dakika daha kavurduktan sonra tavukları tuzunu, karabiberini ilave edip, tavukların rengi değişene kadar pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyip, 15 dakiak pişirip ateşten alıp soğumaya bırakın.(suyunu çeksin)
Uzun kek kalıbını yağlayıp, milföy hamurunu döşeyin, içine pişirdiğiniz sebzeyi yerleştirip, 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika hamuru altın sarısı oluncaya kadar pişirin.