Rus Salatası

Rus Salatası

2 Patates (haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış)

1 büyük havuç   (haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış)

1 fincan haşlanmış bezelye

2 adet haşlanmış yumurta  ( küp şeklinde doğranmış)

50 gr kapari

5 küçük salatalık turşusu (tavla zarı büyüklüğünde doğranmış)

1 fincan yeşil zeytin

İsteğe göre tuz

Mayonez

Çukur bir cam kaba haşlanmış sebzeleri boşaltıp, hazırladığınız mayonezin yarısı ile karıştırılır.Büyük bir servis tabağına yerleştirip, kalan mayonez ile üstünü kapatınız. Üzerine yumurta ve yeşil zeytin ile süsleyebilirsiniz.  2 saat buzdolabında bekletiniz.

Ev Mayonezinin tarifi

1 yumurta sarısı

2 su bardağı zeytinyağı

1 limon suyu

İsteğe göre tuz

Çukur bir kaba yumurta sarısını koyunuz. Üstüne damla damla zeytinyağı dökerken tahta kaşığı hep aynı yöne doğru çevirerek karıştırınız. Mayonez katılaşmaya başladığında tatlı kaşığı kadar yağ ve limon suyunu yavaş yavaş ilave ediniz. Bu işlem sıvılar bitinceye kadar devam ediniz. En son tuz ilave edebilirsiniz.

 

 



Diğer Tarifler

Ziyaretçi Yorumları

Yorum Yap