Malzeme
2 adet kara kabak
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet orta boy soğan
1 adet kabuğu soyulmuş domates
1 diş sarımsak
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğanları piyazlık doğrayın, biberleri yıkayıp, jülyen doğrayın, kabakları da yıkayıp, yarım ay şeklinde doğrayın. Tüm malzemelerin hepsini bir tencereye koyun, üzerine domatesi de doğrayın. Kısık ateşte pişirin.