3.5 su bardağı un
½ su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta
İç malzeme
200 gram beyaz peynir
3-4 dal dereotu
3-4 dal fesleğen
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı, çörek otu
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. 30 dakika hamuru buzdolabında bekletin.Beyaz peyniri rendeleyin, dereotu ve fesleğeni doğrayıp, peynirle karıştırın. Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp, elinizle yuvarlak şekilde açıp, içine 1 tatlı kaşığı peynirden koyup, kapatın. kenarlarını hamur kesici ile kesip, yağlanmış tepsiye dizin. (Tepsiye yağlı kağıt koyarsanız daha iyi olur) üzerine yumurta sarısı sürüp, 20 dakika önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.