Malzeme (6 kişilik)
3 adet sertçe şeftali
2 bardak su
½ bardak toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet vanilya çubuğu
250 gram ahududu
2 yemek kaşığı toz şeker
Vanilyalı dondurma
Şeftalileri yıkayıp, kabuklarını soyun, ortadan 2 ye bölerek çekirdeklerini çıkartın.bir tencereye yerleştirin, üzerine şeker ve suyu ilave edip, yarım saat pişirin. En son limon suyunu ilave edip, 5 dakika daha pişirin.
Ahududu ve şekeri blenderden geçirerek püre haline getirin. Kapların içine 1 er kaşık püre koyun, üzerine soğumuş şeftalileri yerleştirin. (çekirdeği çıkarttığınız kısım üste gelecek şekilde) orta yerlerine 1 top dondurma koyup, 1 kaşık ahudud sos ilave edip, badem ile süsleyin.