360 gr Un (3 su bardağı)
1 çay kaşığı Karbonat
1 çay kaşığı tuz
300 gram tereyağı (1,5 su bardağı)
240 gram esmer şeker (1 su bardağı+2 yemek kaşığı)
150 gram Toz şeker (3/4 su bardağu)
2 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
320 gr Damla Çikolata ( 2,5 su bardağı)
280 gram kırılmış ceviz ( 2 su bardağı)
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp ısıtın, 2 fırın tepsisine yağlı kağıt koyun, yada yağlayın. Hafif un serpin.
Un, karbonat ve tuzu karıştırıp eleyin, tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri birlikte derin bir kabın içerisinde mikser ile çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş unu ilave edip, karıştırın, ardından çikolata ve cevizi ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hafif yassılaştırıp aralıklı olarak tepsiye dizin. (aralıklı olsun çünkü hamur yayılıyor) 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tepsileri çevirip, 1-2 dakika daha pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.