Malzeme
150 gr (1,5 su bardağı) un
25 gr (1/4 su bardağı) kakao
150 gr (3/4 su bardağı) toz şeker
4 gr (1/2 tatlı kaşığı) karbonat
1 gr (1/4 tatlı kaşığı) kabartma tozu
Bir çimdik tuz
120 ml (1/2 su bardağı) ılık kahve (1/2 su bardağı suya eklenmiş 1 tatlı kaşığı nescafe)
75 gr (1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı) zeytinyağı
2 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 adet
yuvarlak bir kalıbın her yerini yağlayın sonra kakao ile her tarafını kaplayın,
Bir kapta tuz, un, karbonat, kabartma tozu, şeker ve kakaoyu tahta kaşıkla karıştırın.Ayrı bir kapta sıvıyağ, ılık kahve ve vanilyayı karıştırıp, sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin.(tahta kaşıkla karıştırın) Üzerine Oreo bisküvilerinden kırıp her tarafına batırın.
Hazırladığınız kalıba karışımı dökün ve fırında 18-22 dakika pişirin. .
Paket krem şanti tozunu sütle karıştırıp, krema haline getirin. Kek piştikten sonra iyi soğumasını bekleyin. Daha sonra ortasına krema üzerine de çileklerle süsleyin.