Malzeme
240 gram badem unu
120 gram toz şeker
2 yumurta akı
1 limon rendesi
Toz şeker ile yumurta akını hafifçe çırpın, içine badem unu, limon rendesini ilave edip, yoğurun. 1 saat streç kağıda sarılı vaziyette buzdolabında bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp, yassılaştırıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Üzerine isterseniz purda şekeri serperek, ortalarına meyve şekerlemesi yerleştirip, 15 -20 dakika 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.