1 adet kuzu incik
6-7 su bardağı su
1 adet kabak
1 adet havuç
1 orta boy soğan
6 adet tane karabiber
2 tane defne yaprağı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Kuzu inciği yıkayıp tencereye koyun, un hariç diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp, içine ilave edip, orta ateşte kaynatın, kaynayınca altını kısın yaklaşık 2 saat iyice pişirin. Piştikten sonra inciği çıkarın, defne yapraklarını atın, kabak, havuç, soğan, tane karabiberleri blenderdan geçirin. Bir tencede tereyağını eritin, unu ilave edip, kavurun, azar azar incik suyunu ekleyin, daha sonra blenderdan geçirdiğiniz sebze püresini katıp, incik suyunu kıvamına göre ekleyin.