1 Su bardağı Kuru Börülce (1 gece önceden ıslatın)
4-5 dal taze soğan
2 tane kornişon
1 tane kırmızı biber
4-5 dal taze nane
4-5 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
1 adet salatalık
½ çay bardağı zeytinyağı
Tuz, sirke
Bir gece önceden ıslattığınız börülceleri kaynar suda haşlayıp süzün. Taze soğanları ince ince doğrayın, kornişon, salatalık, kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın. Dereotu, maydanoz, taze naneyi de ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp, üzerine tuz, sirke ve zeytinyağını ilave edin.