20 adet Kabak çiçeği
750 gr ince doğranmış soğan
250 gr pirinç
2 domates rendesi
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
Maydanoz, dereotu
2 su bardağı zeytinyağı
Soğanı 1 bardak zeytin yağında kavurun, pirinçleri yıkayıp süzüp,ilave edin, beraberce kavurun, bütün baharatları 1 su bardağı kaynamış suyu ilave edip, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.İç malzeme soğuyunca kıyılmış maydonoz ve dereotunu ilave edin.
Kabak çiçeklerini yapraklarını açarak içini doldurun, uç kısımlarındaki yapraklarını içine doğru katlayarak kapatın. Tencerinin ortasına çukur bir tabağı ters kapatıp koyun. Etrafına içi doldurulmuş kabak çiçeklerini yerleştirin, üzerine kalan zeytinyağı tuz ve 1 bardak su ilave edip 20 dakika pişirin.,