Malzeme
2 adet kabak
2 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, fesleğen, nane
Sarımsakları tuzla ezip, , zeytinyağı ve baharatlar ile karıştırın, kabakları ince ince doğrayıp, bu sosta 30 dakika bekletip, kızgın demir döküm tavada yada fırında pişirin. Üzerine dereotu serperek yoğurtla servis edin.