Havuçlu kek (Issız Adam filminden hatırlayacaksınızJ)
3 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 adet rendelenmiş havuç
½ su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dövülmüş karanfil
½ tatlı kaşığı tarçın
½ tatlı kaşığı karbonat
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yumurtayı bir kapta şeker ile çırpın. Ayrı bir kaba un, ceviz,havuç,sıvı yağ, karanfil, tarçın, karbonat, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son şekerle çırpılmış yumurtayı ilave edip, spatula ile hepsini karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına malzemeyi dökün. 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (içine kürdan batırın eğer kürdana hamur yapışmıyor ise pişmiş demektir.)
Üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.