1 paket irice mantar
2 diş sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
25 gr tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
4-5 tane pastırma
Pastırmaları küçük küçük doğrayın, mantarların ortasını çıkartıp yıkayın. Mantarların içine küçük küçük parçalara bölünmüş tereyağından bir tane ve 2-3 parça pastırma koyun, küçük rendelenmiş yada ezilmiş sarımsaklardan ilave edin. Üstüne rendelenmiş peynirden koyup, kırmızı biber ile süsleyip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızaran kadar pişirin.