1 kg börülce
2 orta boy domates
2-3 diş sarımsak
½ kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
½ su bardağı su
Börülcelerin uçlarını kesip, yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Bir tencereye börülceleri koyun, üzerin domates, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu koyun. Orta ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ½ su bardağı sıcak suyu ilave edip, kısık ateşte pişirin. Eğer diri kalmış ise su ilave edebilirsiniz)