3 orta boy kabuğu soyulmuş domates
½ kahve fincanı pirinç
½ kahve fincanı zeytinyağı
2 tane yeşil biber
1 orta boy soğan
Tuz,
Maydanoz
Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp, küçük küçük doğrayın. Soğanı ufak ufak doğrayıp, zeytinyağında 2-3 dakika pişirin, domatesleri ilave edin, ikisini birlikte 5 dakika pişirdikten sonra, pirinci yıkayıp, ilave edin, küçük doğranmış biberleri ilave edip, tuzun ekleyip, kısık ateşte pirinç pişene kadar pişirin. Servis tabağına alıp, maydanoz ile süsleyin.