3 adet kabak
5-6 kaşık süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
3- 4 dal taze soğan (küçük doğranmış)
Biraz dereotu
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
Kabakları yıkayıp, rendeleyin, suyunu süzün. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, kabakları ilave edin, 5- 6 dakika karıştırın, sonra dövülmüş sarımsak, tuz, ceviz ve taze soğanı da ilave edip 1- 2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Süzme yoğurt ve doğranmış dereotu ile karıştırıp, servis tabağına alın.
Oldukça hafif ve lezzetli bir meze elde edeceksiniz.