4 tane baklava yufkası
30 gram tereyağı
150 gram kabuksuz çiğ badem
150 gram fındık
Şerbet
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon
Badem ve fındıkları birlikte rondodan geçirin. Yufkaları 15 x 15 cm şeklinde kareler halinde kesin. Tereyağını eritip, fırça ile yufkalara hafifçe sürün. Alt kenarına badem ve fındık tozundan koyup, yavaşça rulo halinde sarıp, gül şekline getirin. Yağlanmış ya da pişirme kağıdı konmuş tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine tekrar tereyağı sürüp, birkaç badem ile süsleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Önceden kaynattığını su, şeker ve limonlu şerbet soğuk olsun. Fırından çıkardığınız baklavaların üzerine şerbetten yavaş yavaş serpin. Çok fazla ıslatmayın.