Tart Hamuru
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
125 gr tereyağ
50 gr toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya tozu
Çikolata sosu
300 gr bitter çikolata
1 çay bardağından az un
1 çay bardağından az mısır nişastası
500 gr süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
500 gr dondurulmuş vişne
1 su bardağı file badem
Önce Tart hamurunu hazırlıyoruz.
Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri sırasıyla karıştırıyoruz. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. Fırına koymadan önce tart kabını yağlayıp, hamuru açıp tart kabına yerleştiriniz. 170 derece ısıda fırında pişiriniz.
Sütü ve çikolatayı bir kapta orta ateşte karıştırırak, çikolatının erimesini sağlayın. Diğer bir kapta yumurta sarılarını şeker ile çırparak un ve mısır nişatasını ekleyin. Bu karışımı çikolatalı süte katarak hızlıca topaklanmaması için orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Daha sonra karıştırarak soğutun. Vişneleri ilave ederek bu karışımı tartın içine yerleştirin. Üzerini file badem ile kaplayın.