Malzeme
2 su bardağı kepekli un
1 su bardağı tam buğday un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dereotu
1 yemek kaşığı maydanoz
2 yemek kaşığı tulum peyniri
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
Fırını 160 dereceye ayarlayıp, ısıtın. Un, süt, sıvıyağ, tereyağ, karbonat, dereotu, maydanoz, peynir ve baharatları karıştırıp yoğurun. Hamuru rulo yapıp, dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. 15- 20 dakika fırında pişirin.