Malzeme
1 Çay bardağı siyah pirinç
1/2 Avokado dilimlenmiş,
Akdeniz salatası
2 yemek kaşığı tulum peyniri
zeytinyağı, limon
Siyah pirinci yarımsaat sıcak suda bekletin, daha sonra haşlayın. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp, süzün ve doğrayın. üzerine haşlanmış pirinç, dilimlenmiş avokado, tulum peynirini ilave edip, yağ, limon ve tuzunu ekleyin.