½ su bardağı Kinoa
1 Avokado
1 adet domates
6-7 dal roka salatası
Zeytinyağı, limon
Tuz
Kinoa’yı 1 bardak su ile haşlayıp, suyunu süzün. Avokadonun kabuğunu ayıklayıp, çekirdeğini çıkarttıktan sonra yarım limon suyunda 2-3 dakika bekletin. Roka yapraklarını yıkayıp, suyu süzüldükten sonra doğrayın, domatesleri de doğrayıp tüm malzemeyi karıştırın. Zeytinyağı, limon, tuzunu koyup servis edin.