1 adet dana incik
1 orta soğan
1 orta patates
2 tane havuç
4-5 yaprak ıspanak
3-4 tane kereviz yaprağı
5 adet tane karabiber
Tuz
5 bardak su
Bir tencereye 5 bardak suyu koyunuz, dana etini içine koyun. Soğanları, patatesleri de 5-6 parçaya bölün, havuçların halka halka doğrayın. Ispanak ve kereviz yapraklarını da yıkayıp, tüm malzemeyi tenceredeki suya koyup, kısık ateşte 3 saat pişirin. Eti daha sonra çıkarıp, 5-6 küçük parçaya bölüp tekrar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.