80 gram bitter çikolata
225 gram krema
40 gr toz şeker
225 gram çırpılmış krema
4 adet yaprak jelatin
Jelatin yapraklarını küçük doğrayıp soğuk suda yarım saat bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin, krema ile şekeri karıştırın.jelatinlerin suyunu dökü, fazla suyunu sıkıp, kremaya karıştırın. Bu krema karışımını sıcak erimiş çikolataya yavaşça dökerek karıştırın. En son çırpılmış kremayı ilave edip, hepsini alttan üste doğru karıştırıp kaplara koyup, buzdolabında bekletin.