Malzeme
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı sirke
1,5 çay kaşığı tuz
10 tane çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin dilimleri
1 çorba kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 paket kabartma tozu
İnce kıyılmış dereotu, maydanoz
1 cup (240 ml ) un
1 cup (240 ml ) mısır unu
1 cup (240 ml ) tam buğday unu
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu, haşhaş tohunu
Un, mısır unu, buğday ununu kaseye koyun, hamur için gerekli tüm malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, istediğiniz şekli verip, tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu ve haşhaş tohumu ile süsleyin. 180 derece ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.