Malzeme
2 orta boy kereviz
250 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
1 limon suyu
Süslemek için ceviz
Bir kaba soğuk su doldurup, için 1 limon suyu sıkın. Kerevizlerin kabuklarını ayıklayıp, limonlu suya kerevizleri rendeleyip, yarım saat suda bekletin.
Diğer tarafda yoğurda zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsağı ekleyip, karıştırın. Daha sonra kereviz rendesinin suyunu döküp, iyice sıkın. (kağıt havlu ile kurulayabilirsiniz) .Kerevizleri yoğurtla karıştırıp, servis tabağına alın, üzerini cevizle süsleyin.