Tarçınlı ve Bademli Kurabiye
1 Su bardağı Margarin
1/3 su bardağı pudra şekeri
2/3 su bardağı çekilmiş file badem
1 3/2 su bardağı un
Margarini mikserle iyice yumuşatın.İçine pudra şekerini ilave edin. Daha sonra Un ve bademi de bu karışıma ekleyin. Elde ettiğiniz hamuru 5 dakika buzdolabında bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru merdane iye açın, hamurdan kalıplarla şekilli parçalar kesin. Tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken, üstlerine bir süzgeç yardımıyla tarçın ve pudra şekeri serpin.