1 lt süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 paket vanilya
Pirinci yıkayıp süzün, 1 bardak su ile yavaş yavaş haşlayın, sütden 1 çay bardağı ayırın, kalan sütü haşlanmış pirince ekleyerek pişirmeye devam edin. şekeri ilave edin, eriyinceye kadar karıştırın. diğer tarafta ayırdığınız süt ile nişastayı ezip, sütlü pirince ilave edin. bir iki taşım kaynadıktan sonra vanilyayı koyun, 10 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, ısıya dayanıklı kaplara koyun. bir tepsiye su koyup içine sütlaç kaplarını yerleştirin.180 derece ısıtılmış fırında üstten ısıtmayı açıp, üstleri kızarana kadar pişirin.