Muzlu ve Çikolatalı Tart
Tart hamuru
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı toz şeker (arzu ederseniz pudra şekeri de kullanabilirsiniz)
½ su bardağı+ 1 çorba kaşığı tereyağı
Soğuk su
Tartın iç Malzemesi
3 adet muz, soyup halka halka dilimlenmiş
1 çorba kaşığı kahverengi şeker
200 gr bitter çikolata
4 çorba kaşığı tereyağı
Un, şeker ve tereyağını yumuşak bir hamur haline getiriniz. Soğuk su ile yumuşatabilirsiniz. Hamuru plastik bir folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 200 derecede ısıtın. Hamuru tart kalıplarına yerleştirip, üzerin çatalladıktan sonra 11 dakika pişirin. Tartı fırından çıkarı soğuması için bir kenarda bekletin.
Bir tencerede iki çorba kaşığı tereyağında şekeri eritin, Muzları içine ilave ederek karamel hale gelince bir kenarda soğuması için bekletin.
Benmari usulü çikolatayı kalan tereyağı ile eritin.
Erimiş çikolatayı tartın üzerine yayın, üzerine karamelli muzları yerleştirip soğumaya bırakın.
Not: Ben küçük tart kalıplarını kullanmayı tercih ediyorum ama isterseniz büyük tart kabında da pişirebilirsiniz.