150 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
70 ml krema
50 ml süt
1 çay kaşığı vanilya
1 adet limon rendesi
2 su bardağı un (225 gr)
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/3 kahve fincanı kuru üzüm
20 ml konyak yada brandy
1/3 kahve fincanı doğranmış kuru kayısı
1/3 kahve fincanı doğranmış kuru incir
20 gr doğranmış portakal şekerlemesi
20 gr doğranmış kiraz şekerlemesi
20 gr doğranmış inci şekerlemesi
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri bir kaba koyup 1 dakika çırpın.İçinse 4 yumurta ve 2 yumurta sarısını birer birer ilave edeip, 5 dakika daha çırpmaya devam edin. Krema ile sütü ilave edin. Çırpma işlemine devam ederken un, kabartma tozu, vanilya ve limon rendesini ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırın. Son olarak tüm kuru meyve ve meyve şekerlemelerini ilave edin. kek kalıbınıza dökün. 55 -60 dakika 165 derece ısıttığınız fırında pişirin.