1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
100 gr beyaz tavuk eti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 bardak su
Tuz, karabiber
Bizim Mutfak da her ne kadar ben başarılı olsam da çorbaların üstadı eşimdir. Asla tarif vermez ama ben farkettirmeden gözlemlediğim ve denediğim tarifi sizlerle paylaşıyorum:)
Mercimekleri yıkayıp süzün, havucun kabuklarını soyup, küçük parçalar halinde kesin, soğanı da 4 e bölün. Patatesi de kabuğunu soyup 4 parçaya bölün. (isterseniz küçük küçük doğrayabilirsiniz)
Tencerede yağı ısıtıp, mercimek, havuç, soğan, patates, domates salçası, tavuk etini ilave edip, 2-3 dakika karıştırarak kavurun, daha sonra tuzu, karabiberi ve 4-5 bardak sıcak suyu ekleyip, tavuk eti ve havuçların piştiğinden emin olduğunuzda tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Üzerine kruton ekmekler ve kırmızı biber ekleyerek servis edin.