1 su bardağı Pudra şekeri
1 su bardağı (180 gr) oda sıcaklığında tereyağı
2 adet Limon kabuğu rendesi
1 adet yumurta akı
3 su bardağı un (360 gr)
Tepsiye yağlıkağıt veya silpat koyup hazırlayın, fırını 165 dereceye getirin.
Pudra şekeri ve tereyağını derin bir kabın içerisindemikser ile çırpın. Limon kabuğu rendesi, yumurta akını ilave edip, tekrar karıştırın. Unu eleyip, bu karışıma ekleyerek 1-2 dakika hamuru yoğurun. Krema sıkma torbasına geniş uçlu yıldız duyu takıp hamuru bu torbaya koyun. İstediğiniz şekli vererek 4 cm uzunluğunda şekilli olarak tepsiye tek tek sıkın. Fırında 10 dakika pişirin,soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.