Keçi Peynirli Roka Salatası

1 demet mini roka

150 gr keçi peyniri

Cherry domates

1 adet salatalık

Taze nane

7-8 dilim füme et dilimleri

1 yumurta

1 fincan galeta unu

Salata sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı balsamik sirke

Tuz

 

Rokaları yıkayıp süzülmesi için bir kenarda bekletin, domatesleri ortadan 2 ye bölün, salatalıkları yıkayıp dilimleyin. Taze naneleri yıkayıp bir kenarda bekletin.

Peynirleri kare şeklinde 1 parmak kalınlığında kesip önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın her tarafını galeta unu ile kapladıktan sonra yağsız tavada ısıttığınız Ayçiçek yağında önlü arkalı kızartın. Daha sonra bir peçete kağıdının üstüne yağının süzülmesi için koyun.

 

Salata malzemelerinin hepsini karıştırarak bir tabağa koyun,üzerine önceden hazırlağınız sosu döküp, kızartılmış peynirler ve füme et dilimleri ile süsleyin.



Diğer Tarifler

Ziyaretçi Yorumları

Yorum Yap